Mon cheesecake aux framboises

Bonjour les gourmands!!!!

Aujourd'hui je partage avec vous la recette du cheesecake aux framboises....mon premier qui je pense ne sera pas le dernier :)

Les ingrédients pour le fond:

180g de petit beurre

20g de speculos

70g de beurre

50g de sucre  

Les ingrédients de l'appareil:

800g de philadelphia

3oeufs

150g de sucre

200de framboises(surgelés vu la période)

LA RECETTE:

Emiettez les biscuits,faites fodre le beurre et mélanger le aux biscuits.Rajouter le sucre et bien mélanger.Verser ce mélnage dans un moule beurré.J'ai pris un moule à charnière bien plus pratique.

Réservez au frigo pendant 15minutes.

Préchauffez le four à 150degrès.Mélangez le philadelphia et le sucre puis rajoutez les oeufs.Bien mélnager.Une fois le tout homogène versez dans le moule et faire cuire au bain marie dans votre four pendant 50minutes puis laisser dans le four jusqu'à complet refroidissement du four.

Préparez votre coulis de framboise en les faisant compter dans une casserole.Verser le tout sur le cheesecake sorti du four et mettre au frigo au moins 4h.

Servez très froid!!!

Bonne dégustation!!!!!!!!!!

Comments

[nicole passions]

jolie recette et blog très gourmand...

Si ça te tente, un concours dessert sur mon blog:http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2014/03/21/29412605.html

Belle journée